Les financiers !

Hello tout le monde ! Comment allez-vous ? Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette. Oui, encore une fois ! Je suis très très gourmande 😉

Alors sans plus tarder, la voici :

Ingrédients :

– 50 g de poudre d’amande

– 50 g de farine fluide

– 150 g de sucre

– 75 g de beurre

– 4 blancs d’oeuf

– 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

– 1 pincée de sel

– 1 moule à financiers

Préparation : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurrez le moule à financiers (ou moule à madeleines, si vous n’avez pas de moule à financiers). Mélangez dans un récipient la poudre d’amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille. Montez les blancs en neige fermement avec une pincée de sel et ajoutez-le au mélange précédent. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte. Versez le tout dans le moule et mettez au four 15 à 20 min. Démoulez les financiers à la sortie du four.

Parfait pour le goûter ou les petites faims. Bonne dégustation !

Je m’éclate à prendre des photos de mes réalisations ! 🙂 Vous aimez ce genre de photos ?

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