Le froid est bien arrivĂ©. Je ne sais pas pour vous mais moi jâai ressorti ma panoplie anti-froid : bottines, gros pulls et grosses Ă©charpes⊠Bref la totale.
Avec lâautomne jâai envie dâhiberner le dimanche, je reste chez moi au chaud. Ce dimanche jâavais envie de cannelle, dâĂ©pices et de sucrĂ© pour le goĂ»ter.
J’avais trĂšs envie de faire des cinnamons rolls donc je me suis lancĂ©e. Croyez moi devant un film, ça part vite !
C’est vraiment une recette parfaite pour l’automne ! đ
Ingrédients :
Pour la brioche
– 300 gr de farine
– 35 gr de beurre
– 12 cL de lait
– 1/2 sachet de levure boulangĂšre
– 1 oeuf
– 50gr de sucre
Pour la garniture :
– 100 gr de sucre roux
– 2 c.s. de canelle
– 35 gr de beurre
Pour le glaçage :
– Sucre glace
– Eau
PrĂ©paration : Faites chauffer le lait pour quâil soit tiĂšde et ajoutez y la levure. Faites fondre le beurre. MĂ©langez tous les ingrĂ©dients et pĂ©trissez quelques minutes. Laissez lever une bonne heure. La pĂąte doit doubler de volume.
Ensuite, Ă©talez la pĂąte et et dĂ©coupez un carrĂ© (env. 50x50cm avec 5mm dâĂ©paisseur) RĂ©partissez le mĂ©lange cannelle/sucre/beurre fondu. Roulez et coupez des rondelles de deux centimĂštre.
Enfournez à 200°C pendant 12 minutes (surveillez, le sucre fond et la recette peut vite tourner a la catastrophe si le tout déborde).
MĂ©langez un peu de sucre glace avec quelques goutes dâeau et glacez vos rolls une fois quâils ne sont plus trop chauds.
Savourez.
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J’espĂšre que cette recette vous aura plus ! A trĂšs bientĂŽt dans un nouvel article â€ïž.
Coucou! Je suis absolument fan de ton blog, de ton insta, bref je kiff tout ce que tu fais surtout tes photos sont trĂšs travaillĂ©e… Tu pourrais faire un tour sur mon blog, et t’abonner ce sera super cool!
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Merci pour ton commentaire !
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